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植物甾醇酯 植物固醇酯 资质齐全 食品级 QS工厂

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品牌: 海斯夫
单价: 600.00两/kg
起订: 5 kg
供货总量: 1000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-08-21 11:38
浏览次数: 49
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 海斯夫LowChol™植物甾醇酯由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得。甾醇酯能够在人体内转化成甾醇和脂肪酸,所以其生理功能包括植物甾醇和脂肪酸两部分所具有的生理功能,具有与游离植物甾醇同等的减低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的效果,在吸收性、稳定性和应用领域方面效果更好。 植物甾醇具有显著的降血脂功能,这一点己被大量研究证实。但是,植物甾醇不溶于水,在油相中的溶解度也相当有限,这一缺点限制了它的应用。多年来,人们一直试图将植物甾醇改性,以拓展其应用范围。国外自90年代初就已开始探索植物甾醇应用的途径,通过纯化、改性己开发出多种植物甾醇产品。其中将植物甾醇酯化为甾醇酯是重要的改性手段之一。酯化产物甾醇酯作为降血脂功能因子可广泛应用于乳制品、功能性食品、医药、油脂和化妆品中,同时可减少乳化剂的使用。大多食品中均可添加植物甾醇酯以改善营养价值,且又不影响食品本来的质构,这就扩大了植物甾醇酯的应用范围。

 

标准规格:

总甾醇(甾醇酯和游离甾醇)含量 97%

植物甾醇酯含量 90%

游离植物甾醇含量 6%

甾醇总含量 59%

Beta-谷甾醇 < 42~48%

Beta-谷甾烷醇 < 9%

菜油甾醇 < 9%

菜油甾烷醇 < 3%

豆甾醇 < 0.6%

菜籽甾醇 < 0.6%

其它甾醇 <1.8%

 

产品说明:植物甾醇酯是植物甾醇与植物油脂肪酸酯化生成,常温下是白色至浅黄色膏状,当加热到50℃时为可流动粘性油状液体。植物甾醇酯能有效降低血液中胆固醇水平,可应用于食品、药品、化妆品等领域。

 

产品认证:本产品通过ISO9001, IP,Kosher,Halal等认证。

 

理化性状:

外观:50℃以上为淡黄色液体,常温时为白色至浅黄色膏状固体。

气味:植物油气味

味道:无

酸值:≤1.0 mg KOH/g

干燥失重:≤ 0.1%

 

 

用途:

植物甾醇酯是脂溶性产品,易搅拌后溶于油脂中。若使用于牛奶或其它饮料产品,需要使用乳化剂。甾醇酯是美国FDA审核的一般认为安全性产品配料,同时也被欧洲(EC 258/97),澳洲和新西兰(FSANZ&TGA)核准可以使用于人造黄油,牛奶,营养麦片,酸奶,沙拉,点心,食用油和保健饮料。在中国于2010年被批转为新资源食品。主要是用作功能性食品配料或增补剂用以降低人体低密度胆固醇。

 

储存条件:存放在常温干燥处,避免光热照射。

 

保质期:保存在原装未开封容器中为生产之日起24个月

 

包装:20公斤和200公斤食品级不锈钢桶。

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